1.カップと生卵を用意します。

2.卵を入れて、黄身が隠れるぐらい水をそっといれます。
ここで混ざるとうまく出来ません。

3.爆発を防ぐため黄身に２、３箇所穴を箸などで空けてください。

※写真ではラップをかけていませんが、心配な方は、ラップをかけておくと良いと思います。 ☆ポイント　水をそっと入れる・数箇所穴を空ける
※爆発します

4.電子レンジで１分３０秒～２分（※水の量によります）

長いと半熟～完熟まで可能です。

5.お湯を捨てます。

6.完成！

【材料】2人分

竹輪2本(5本入りの小さいもの)
明太子1腹
大葉5枚くらい
いりごま　無くても可(好きなだけ)

【作り方】

1.明太子を皮からしごいて出しておく。

2.大葉をみじん切りにして明太子と合わせておく。

3.竹輪を縦に半分に切り、更に長さを3等分に切る。

4.竹輪の溝に(3)をのせる。あれば いりごまをのせて出来上がり。

ポイント：たらこはしょっぱいのでちくわ全てに詰めなくても、
真ん中にこんもり乗せるだけでも十分だと思いました。また白ゴマはホントにアクセント、
彩りに最適なので是非フリカケて欲しいです。味がさらに香ばしくなります！

なんちゃってトルティーヤ

【材料】10枚分

・強力粉　　　　　300g
・塩　　　　　　　一つかみ
・オリーブオイル　大1.5杯
・パセリ　　　　　大1杯
・ぬるま湯　　　　大10杯

【作り方】
１．ボールに強力粉、塩、オリーブオイル、パセリを入れて、ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜる。

２．ダマがなくなるくらいに混ぜたら、ボールから出して手でこねる。

３．全体的にポロポロが無くなり、１つにまとまったら生地をラップに包んで常温で30分置く。

４．生地を10等分に切り分ける。

５．麺棒で丸く伸ばす。生地がくっつくようだったら打ち粉を引いて。

６．フライパンで中火で焼く（油はいらない）

７．片面2分ほど　両面に焼き目が付いたら出来上がり。
焼きすぎると、パリパリになって具を巻けなくなるので柔らかさを残した方が良い。

揚げない鶏竜田

【材料】

・鶏もも肉　100ｇ
・醤油　　　大2
・酒　　　　大1
・ショウガ、にんにく　小1　（チューブでＯＫ）
・片栗粉　　適量
・油　　　　適量
・レモン　お好みで
・チリソース　お好みで

【作り方】

１．鶏もも肉を一口大に切る。揚げずに焼くので、火の通りを良くするために少し小さめに

２．タッパーなどの深い容器に鶏もも肉、醤油、酒、ショウガ、にんにくを入れて混ぜる。

３．冷蔵庫で1時間ほどつけておく。

４．鶏もも肉の水分をキッチンペーパーなどで軽く拭いて、片栗粉を表面につける。

５．深めの鍋に1cmぐらいの油をひく。鍋が温まったら、片栗粉をつけた鶏肉を入れて、ひっくり返しながらキツネ色になるまで焼く。

６．お好みでレモンを添えて、チリソースをかけて出来上がり。下味がついているのでそのままでも美味しい

カロチンたっぷり人参明太

【材料】

・人参　1本
・明太子　1本
・炒め油　適量
・ネギ　お好みで

【作り方】

１．人参を5cmぐらいの千切りにする。

２．明太子は皮からはがしておく

３．フライパンに油を引いて、明太子を炒める。

４．人参がしんなりしてきたら明太子を入れ、明太子がピンク色になったらOK。

５．お好みでネギをまぶして出来上がり。

鶏肉ジャガ玉ネギ炒め

【材料】

・鶏肉　100ｇ
・玉ねぎ　1/4個
・ジャガイモ　小1個
・炒め油　適量
・焼肉のタレ　適量

【作り方】

１．鶏肉を3cm角に切る。玉ねぎをくし形に切る。
ジャガイモを5cmぐらいの長さで太めの千切りにする。

２．フライパンに油を引いて、ジャガイモ→玉ねぎ→鶏肉の順番で炒める。

3．材料がしんなりしてきたら焼肉のタレを混ぜて
1分炒めたら出来上がり。

アボカドディップ

【材料】

・アボカド　1個

・クリームチーズ　30ｇ
・レモン汁　小1

【作り方】

１．アボカドの皮をむき、小さく切る。

２．ボールにアボカドとクリームチーズとレモン汁をいれ、スプーンでつぶしながら混ぜる。

３．ペースト状に混ざったら出来上がり。

混ぜるだけネギ納豆

【材料】

・納豆（タレ付）1パック
・ネギ　適量

【作り方】

１．パックの納豆に、タレと、ネギを入れて混ぜたら出来上がり。

適当サラダ

【材料】

・キャベツ　4枚
・コーン＆ツナ缶　1缶
・市販のドレッシング　適量

【作り方】

１．キャベツを千切りにする（他に野菜があればなんでもOK）
２．ボールの中に、キャベツの千切りとコーン＆ツナ缶を入れる。
３．市販のドレッシングを入れて混ぜたら出来上がり。

【材料】

・サケ茶づけの元(１袋）
・お刺身用の白身魚（半分）
　※タイ・カレイ・ひらめなど
・オリーブオイル（少々）

【作り方】

1.白身魚にサケ茶づけの元もかける。両面満遍なく付けてください。】

2.ラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。１０分程度でも大丈夫です！】

3.白身魚を切って、盛り付け。オリーブオイルをかけたら出来上がり♪】

【材料】

・梅茶づけの元
・キュウリ（１本）
・にんじん（1/2本）
※カブでもＯＫだし、カブも美味しい

【作り方】

1.キュウリは斜め切り。にんじんは半月切りで薄めに切る

2.切った、キュウリ・にんじんに梅茶づけの元もかけて揉み込む

3.冷蔵庫で冷やして、盛り付ければ出来上がり♪

【材料】

・絹豆腐（1/2ｺ）
・みょうが（２本）
・長ネギ（1/3本）
・ゴマ油（少々）
・しょう油（少々）

【作り方】

1.みょうが・長ネギをみじん切りにする。
2.ゴマ油をかけ、１５秒程レンジにかける。
3.冷蔵庫で冷やして、豆腐にかける＋しょう油もかけちゃってください！で、出来上がり♪
※めんつゆにしても美味しいですよ♪

【材料】

・たまねぎ１個　　
・鶏肉200ｇ　　
・ねぎ１本　
・にんにく１個　
・クリームチーズ２個

【作り方】

１.ねぎを細かくみじん切りにして容器へ。あとで使います。

２.にんにくをみじん切りに。たまねぎは少し大きめに切っても大丈夫です。（めんどうなら）

３.２のにんにくとたまねぎを炒めます。専門的には分かりませんが、今回は中火にしております。色が付いたら、鶏肉を投入。そのまま火が通るまで炒めてください。

４.塩、こしょうで味付け。個人的にはあらびきが好きです。

ポイント 普通の塩でも良いですが、オススメはハーブ入りの岩塩がよりスパイスの味を堪能できると思います。

５.炒めた具材を容器に移し、切ってあったねぎと市販のクリームチーズを混ぜます。

６.お好みで一味とうがらしを。はい、完成